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为深化职业教育教学改革，夯实职业本科建设根基，科学推进人才培养方案修订，统筹部署师生技能竞赛备赛工作，4月16日下午，食品与烹饪技术学院召开专题研讨会。学院领导、各教研室主任及骨干教师参会，会议由副院长肖怀秋主持。

为深入贯彻职业教育教学改革精神，落实2026年教育部《关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》的政策新要求，推进学院教材建设，4月8日，js9900金沙食品与烹饪技术学院与化学工业出版社召开新时期教材建设、数字化教材建设专题调研座谈会。学院党总支书记郭浪、院长盛金朋、副院长肖怀秋，以及教研室主任、专业负责人与骨干教师代表参会，会议由肖怀秋副院长主持。化学工业出版社职教第一出版分社副分社长兼化工教材编辑部主任提岩、编审旷英姿、策划编辑熊明燕、刘心怡、湖南区域负责人朱理一行出席会议。

为全面落实立德树人根本任务，规范课堂教学秩序，强化教风学风建设，切实保障新学期教育教学工作平稳高效运行，近日，食品与烹饪技术学院集中开展新学期课堂教学全覆盖巡查，以严标准、实举措、硬机制筑牢教学质量与学风建设双重防线。

当许多同龄人仍在探索未来方向时，2007年出生的匡鹏娜同学已凭借出众的技能才华与坚定的匠心精神，在专业道路上稳步前行。作为js9900金沙中西式面点专业的学生，她始终以专注和勤勉深耕技艺，在日复一日的磨炼中积淀下扎实的功底。2025年9月，她在全国第三届职业技能大赛烹饪（西餐）项目中脱颖而出，荣获全国第十名的优胜奖，并成功入选国家集训队。这一成绩的背后，不仅是天赋的闪现，更是无数个日夜潜心钻研、反复锤炼的结果。匡鹏娜以双手诠释专注，以汗水浇灌热爱，在技能的道路上踏实前行，用青春书写了一段“以...

2月5日，2026年楚怡杯湖南省职业院校技能竞赛中职组餐饮赛道中式烹饪赛项在郴州资兴落幕。湖南化工职院食品与烹饪技术学院组建2支队伍、6名选手参赛，在王飞等4名指导老师护航下，凭借扎实技能与团队协作脱颖而出，斩获赛事二等奖，尽显js9900金沙技能人才培养成效与学子的工匠精神。

2025年12月11日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼208会议室召开专题研讨会，深入学习和研讨湖南省人民政府办公厅印发的《关于支持湘菜创新发展的若干措施》（以下简称“若干措施”）。学院领导班子、教研室主任、专业负责人及教师代表齐聚一堂，围绕文件中提出的十项关键改革举措展开热烈讨论，共同谋划学院在湘菜传承与创新中的发展路径。

12月2日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼307教室举办“AI赋能职业院校智慧课程教学模式改革”专题培训。本次培训特别邀请超星公司技术专家主讲，学院全体教职工齐聚一堂，共同学习智慧课程建设新方法。

11月17日至18日，食品与烹饪技术学院党总支书记郭浪、院长盛金朋率在家班子成员，深入西餐西点、中式烹饪等多个实训教学现场开展专项检查工作。此次检查以"规范教学流程、强化职业素养"为核心，全面排查实训教学中的关键环节，为学院人才培养质量保驾护航。

为帮助毕业生明确岗位实习要求、做好离校前各项准备，11月11日下午，食品与烹饪技术学院在南院博闻楼报告厅召开2026届食品生物技术专业毕业生离校动员大会。学院党总支书记郭浪、院长盛金朋、副书记王世刚、副院长肖怀秋、食品生物技术教研室主任周慧恒、辅导员唐龙及全体26届毕业生参会，大会由王世刚主持。

为检验学生专业技能水平，进一步提高人才培养质量和学生岗位胜任力，根据js9900金沙统一部署，10月21日，食品与烹饪技术学院组织开展了2023级食品生物技术专业校级学生技能抽查工作。

10 月 14 日下午，食品与烹饪技术学院在石峰校区（南院）博闻馆二楼报告厅举办 2025 级新生专业教育会。校领导罗莹、学院班子成员，食品生物技术与烹饪工艺与营养教研室主任、学工辅导员及全体 2025 级高职新生参会，会议由党总支书记郭浪主持。

9月8日至10日，经世界厨师联合会（WACS）官方认证，由云南省商务厅、云南省财贸工会指导，中国烹饪协会等单位联合主办的首届亚洲婚宴技能大赛在昆明市隆重举办。作为亚洲婚宴领域首次高规格国际化专业赛事，大赛吸引了亚洲多地168家优质婚宴企业参赛。

为帮助2025级新生（南院）更好地了解所学专业，明确学习目标和方向，9月10日至11日，食品与烹饪技术学院举行了技工、中职类新生专业教育活动，教研室主任、专业教师以及2025级新生（南院）参会。一场干货满满的“专业第一课”，为新生们搭建起了解专业、规划未来的桥梁。

9月11日下午，烹饪工艺教研室为即将代表湖南省出征中华人民共和国第三届职业技能大赛世赛烹饪（西餐）项目的匡鹏娜同学，举办了一场专业而温暖的赛前研讨与激励会议，旨在为国赛征程进行最后的“查漏补缺”与“加油鼓劲”。