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肖冰肖冰，中共党员，副教授，国务院政府特殊津贴专家，省政府特殊津贴高技能人才，注册中国烹饪名师，全国技术能手，湘菜名师，湖南省技术能手，湖南省“五一劳动奖章”获得者，中式烹调高级技师，建党百年株洲市“优秀党务工作者”，株洲市“优秀教师”，学院教学名师。指导学生参加职业院校技能竞赛获省级“一等奖”6项、“二等奖”3项、“三等奖”3项。主持和参与省（部）级、市（厅）级课题7项，发表学术论文5篇，擅长湘菜菜肴制作。 -
郑德成郑德成，中共党员，讲师，全国技术能手，全国青年岗位能手，湖南省芙蓉计划青年人才，省“五一劳动奖章”获得者、湖南省技术能手、湖南省服务名师，湖南省青年岗位能手，国家级裁判、高级技师，获湖南省首届职业能力竞赛餐服务赛项“金牌”、全国职业能力竞赛中餐服务“银牌”。指导学生获46届世界技能大赛湖南选拔赛餐厅服务（西餐）“第一名”，2024年入选湖南首批技工教育援疆人员，从事酒店管理教学工作多年，理论严谨、技能扎实。 -
盛金朋盛金朋，硕士，中共党员，教授，食品与烹饪技术学院党总支副书记、院长，享受省政府津贴专家，注册中国烹饪大师，湘菜大师，中式烹调高级技师，西式烹调技师，株洲市技能大师，全国技工教育和职业培训教学指导委员会餐饮服务专业委员会委员，餐饮与酒店服务职业委员会委员，湖南省技工院校项目建设专家评审委员会委员，湖南省技工教育旅游服务类专业专家咨询委员会副主任委员，湘菜大师专家委员会委员，株洲市技能大师工作室、株洲市教育局匠心食艺工作室、株洲市职教协会名师工作室负责人。 -
何彬何彬，硕士，中共党员，副教授，食品与烹饪技术学院副院长，注册中国烹饪名师，湘菜大师，世界职业院校技能竞赛国家级裁判员，中式烹调高级技师。湖南省中式烹调“技能大师工作室”、湖南省湘菜技艺“楚怡工坊”领衔人，国家职业技能鉴定高级考评员，湖南省技工教育旅游类专业专家咨询委员会秘书长。曾获国家烹饪大赛“特金奖”2项、国家级教学成果奖“二等奖”1项、省级教学成果奖“一等奖”等4项。主编或副主编教材5本，参与制定国家级课程标准1项，擅长川菜、湘菜的制作。 -
彭军炜彭军炜，硕士，中共党员，副教授，团委副书记，中国烹饪名师，享受省政府特殊津贴专家，湘菜名师、湖南农业大学兼职教授，湖南省省级专业带头人，中式烹调高级技师、主持湖南省示范性劳模和工匠人才创新工作室1个和株洲市技能大师工作室1个，获湖南省技术能手、湖南省青年岗位能手、湖南省“十行状元”，“湖南省五一劳动奖章”等称号。获国家级和省（部）级职业教育教学成果奖7项，主编职业教育教材2本，主持省（部）级科研课题3个，发表学术论文20余篇。 -
王庆王庆，中共党员，讲师，中西点教研室负责人，湖南省技术能手，省“五一劳动奖章”获得者，中式面点高级技师，获全国职业院校技能竞赛教师职业能力大赛“三等奖”等2项、湖南省职业技能大赛“金牌”等4项。指导教师参加职业技能竞赛获省级“二等奖”等3项，指导学生参加职业院校技能竞赛获省级“一等奖”2项。主持“楚怡”教学创新团队1个，主持和参与省级教改项目6项，获国家级教学成果奖“二等奖”1项，省级教学成果奖“一等奖”等4项，发表学术论文4篇，主（参）编教材等6部。 -
张拓张拓，中共党员，讲师，湖南省技术能手，中式烹调高级技师，株洲市技术能手，株洲市“五一劳动奖章”获得者，“株洲工匠”，株洲市D类高层次人才。参加职业院校技能竞赛教学能力比赛获国家级“三等奖”等奖项3项，省（部）级“一等奖”等奖项12项。指导学生参加职业院校技能竞赛获省级“一等奖”2项、“二等奖”2项。主持省（部）级科研项目（课题）1项，参与编写湘字系列烹饪教材4部，擅长中西餐、冷拼雕刻制作。 -
谭丁香谭丁香，中共党员，高级餐厅服务员、高级评茶员、高级茶艺师。荣获“湖南省技术能手”“湖南省青年岗位能手”“湖南省巾帼建功标兵”“株洲市技术能手”称号，株洲市D类高层次人才。曾参加省市级教师职业能力竞赛，获省级三等奖2项、市级二等奖2项；多次指导学生参加省市级职业院校技能竞赛，累计获奖5项。参与国家级项目1项、省级项目3项，发表学术论文2篇。 -
李雪李雪，中共党员，高级前厅服务员、高级茶艺师，“湖南省技术能手”“湖南省青年岗位能手”“湖南省巾帼建功标兵”“株洲市五一劳动奖章”“株洲市技术能手”获得者，株洲市D类高层次人才，参加省市级教师职业能力竞赛获省级“三等奖”等奖项2项，市级“二等奖”等奖项2项，指导教师参加湖南省职业技能竞赛获省级“金奖”，多次指导学生参加省市级职业院校技能竞赛获奖6项，主持省（部）级科研项目（课题）1项，参与“楚怡”教学创新团队1个，发表学术论文3篇。 -
刘俊含刘俊含，讲师，前厅服务员技师。2024年入选湖南省首批为期一年半的技工教育援疆。2022年获得湖南省第一届职业技能大赛酒店接待赛项“金牌”，授予“湖南省五一劳动奖章”、“湖南省技术能手”、“湖南省青年岗位能手”、“湖南省巾帼建国标兵”。2022年7月援疆至吐鲁番市鄯善县做新疆第一届职业技能竞赛指导，竞赛选手获得新疆第一届职业技能竞赛酒店接待赛项第二名的成绩。带领学生多次获得株洲市职业技能竞赛奖项。